Питание отшельника | Страница 27 | Форум отшельников. Форум о выживании

Питание отшельника

Тема в разделе "Питание отшельника", создана пользователем сергей, 7 сен 2010.

Регистрация на форуме снова открыта.
Хотите к нам присоединится, жмите СЮДА

  1. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    И мясо тоже
    Думаю ты не пробовал ни аир, ни девясил иначе не писал бы , что они съедобны
     
  2. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Когда вы услышите что что то бахнуло, можете идти и вытаскивать из шкафа одежду в крыжовниковом варенье
     
  3. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Кошка пусть живёт, чтоб мыши не достовали и не платили продукты. Кошку заменяем ондатрой, остальное всё так же. Приятного аппетита!
     
  4. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Тогда в лесу нечего делать
     
  5. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    1.810
    Симпатии:
    1.111
    Баллы:
    113
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    Ну имею в виду два часа - что бы наверняка погибли паразиты. Но можно и тушить, я обычно в таких районах долго тушу рыбу. Если рыба костистая - то тушу пока кости не станут мягкими. Это и вкуснее получается и надёжно.
    В мясе есть несколько видов паразитов, некоторые тоже опасны, но с ними я редко сталкивался. Вот сейчас в одной горной речке, здесь на Кавказе - начала попадаться рыба с длинными и тонкими красными червями в мясе (раньше там рыба была чистой). А сейчас и в окуне и в других рыбах попадается этот красный паразит...
    Если жарить, как обычно жарят рыбу в местах где нет паразитов (по быстрому) то это риск.
    А солить 1-2 кг. соли на 10 кг.рыбы - и просаливать не менее двух недель, лучше дольше (особенно крупную рыбу - её лучше ещё и пластовать). Так обычно советуют специалисты по гельмитам.
    Потом уже можно промыть рыбу от соли и вымочить.
    Соль от посолки рыбы (которая не растворилась) я использовал несколько раз и иногда в том же тузлуке ещё солил рыбу - чем дольше повторно используешь соль, тем больше рыба приобретает не очень приятный привкус и запах (но для корма собак я так солил рыбу). Ну этот запах и привкус терпимы - вполне можно есть, если нет чистой соли.
    В Енисейском бассейне - там делал малосольный посол (и многие там так делают). Рыба очень мало солёная и как бы немного с душком получается, но когда вникнешь во вкус, то это очень вкусно, на много вкуснее обычной селёдки.
    Вот идея очищать тузлук и повторно получать соль - нормально. И процедура как надо. Очистится нормально и выпарится - получится чистая соль, но запах рыбы останется...
    Но если живёшь в тайге или соль в дефиците - то такую соль вполне можно использовать для питания по многу раз.
    Ну и для солнца отлично будет (для солонца, даже мочу можно применять) - вон домашние олени, человеку в туалет не дают сходить, на лету мочу хватают)).
    Моя бабушка соль очищала выпариванием (жили в Азии и там местами была самородная соль, смешанная с песком. Почти чёрного или тёмносерого цвета). Бабушка её растворяла в воде, потом отстаивала и сливала чистую отстоянную солёную воду. Потом выпаривала эту воду до поршка белого цвета.
     
    Последнее редактирование: 17 май 2024
    Дим-дымыч нравится это.
  6. Георгий Лабинец
    Оффлайн

    Георгий Лабинец Интересующийся

    Регистрация:
    28 ноя 2022
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
    Как тот кто проучился на химфаке 1 курс скажу, способ очистки правильный. Только в конце можно ещё сильнее очистить соль. Вот есть соляной раствор, упариваешь его и соль выпадает в осадок. Делаешь так чтобы было две фазы соль и раствор. Раствор сливаешь, соль растворяешь и снова упариваешь до выпадения в осадок, раствор сливаешь. Таким образом должна получиться очень чистая соль. Соотношение раствора к осадку, при котором будешь сливать раствор, выбирай сам, чтоб не слишком большие потери соли были, и чтоб достаточно примесей сливалось вместе с раствором.
     
    Дим-дымыч нравится это.
  7. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Спасибо за ответ. Можно подкорректировать процесс, не выпаривать до конца, а когда концентрация раствора достигнет точки кристаллизации, опускается в раствор на верёвочки какой нибудь небольшой предмет ( а может и верёвочки хватит) и по законам химии на нём должна начать кристаллизоваться соль. А оставшуюся жидкость т.к. она ещё соленая можно использовать для солончака или другого. Как то так думаю . Спасибо за диалог.
     
  8. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Да с дефицитом соли в лесу будет проблема сохранить рыбу , мясо на зиму. Выход один, слабый просол с последующей сушкой, копчением. А употреблять только зимой после проморозки или с последующей варкой. Лучше так ,чем заразиться.
     
    зем-зем нравится это.
  9. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    1.810
    Симпатии:
    1.111
    Баллы:
    113
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    Можно ещё всю лишнюю живую рыбу - (пойманную за лето и осень рыбу) хранить живой. В большой природной луже, в озерке или в выкопанной яме, в отгороженной части ручья и т.п.
    А когда наступят постоянные морозы - выловить её и заморозить. Так часто делал и некоторые люди так делают, если соль в дефиците.
     
    Дим-дымыч нравится это.
  10. Дим-дымыч
    Оффлайн

    Дим-дымыч Интересующийся

    Регистрация:
    1 май 2024
    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Да, я взял на вооружение этот способ. Кстати, в той книге про Урман, они тоже так сделали, наловили карасей во время нереста и много запустили в небольшой заливчик огороженный плетнем от озера. Медведь забрался туда и завалил плетень и вся рыба ушла.
     
    зем-зем нравится это.

Поделиться этой страницей

ПОЛЕЗНЫЕ ПРЕДМЕТЫ ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ.


Хотите прочитать наши самые свежие и интересные статьи, добро пожаловать СЮДА


kontrol