Питание отшельника

Тема в разделе "Питание отшельника", создана пользователем сергей, 7 сен 2010.

ВНИМАНИЕ!!!
Регистрация на форуме снова открыта!!!


  1. Вася
    Оффлайн

    Вася Интересующийся

    Регистрация:
    7 фев 2016
    Сообщения:
    88
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Пол:
    Мужской
    А вам можно? Вы едите как птичка?)
     
  2. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    - Похоже на набор продуктов, для пикника - нам так не жить... :(...
     
  3. Rama
    Оффлайн

    Rama Интересующийся

    Регистрация:
    31 дек 2014
    Сообщения:
    155
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Нам можно, тем более что мы не таскаем мертвый вес банок от тушенки, шкурок от бананов, воду в молоке, свежий хлеб, вареные колбасы и т.п. Для многодневных походов без подножки используется только сушеная, вяленая, сублимированная еда.
     
  4. Вася
    Оффлайн

    Вася Интересующийся

    Регистрация:
    7 фев 2016
    Сообщения:
    88
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Пол:
    Мужской
    А пример сушеной, вяленой еды? Это как у космонавтов? Что с собой взять? И как ее готовить?
     
  5. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    СУХОФРУКТЫ: (абрикос, чернослив, хурма, изюм, инжир, дыня, финики без косточек -(темно коричневые, вязкие), груша вяленая в печи, ягоды лимонника китайского). ------ --- ОРЕХИ (чищенные) ЛУЧШЕ СОБРАТЬ САМОМУ: (грецкие, фундук, кедровые, арахис, фисташки, импортные (кешью, кола, бразильский орех и т.п.). ------ ---- САХАР, ГЛЮКОЗА (быстрый углевод - быстрое восстановление энергии в экстренных случаях), ----- --- СОЛЬ (при больших нагрузках выводится из организма с потом и мочой - надо восстанавливать). ------ ---- ПОЛИВИТАМИНЫ, МИНЕРАЛЫ (СПЕЦИАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС - для больших физических нагрузок или Компливит, Центрум, Витрум и т.п., дополнительно АСКОРБИНОВУЮ КИСЛОТУ - при перегрузках, болезни). ------ --- СУХОЕ МОЛОКО (лучше брать СУХИЕ СЛИВКИ - из натурального молока) - не брать соевые или с добавкой сои. Сливки НЕ ДОЛЖНЫ СКРИПЕТЬ в пакете, как крахмал, (скрипят обезжиренные). ----- ------ НАТУРАЛЬНОЕ КАКАО - порошок - энергия, (в некоторых случаях противоядие). ----- ----- ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК ------- --- ТОЛОКНО ----- -- СУХОЕ МЯСО (порошок). ---- ------ СУХАЯ ИКРА (черная, красная, подойдет и простая (судак, тарань, лещ, карась). ------- ------ СУХАЯ КРАСНАЯ РЫБА (измельченое мясо). ---- ------- СУХОЙ КОЗИЙ СЫР "МО" - (уникальная вещь - небольшой кусочек, можно положить в рот и сосать на ходу пол дня (пропадает голод, меньше хочется пить, появляется сила - используют в Азии при дальних переходах). ------- ----- НАТУРАЛЬНЫЙ ПЛИТОЧНЫЙ ЧАЙ (варят на медленном огне 20 - 30 минут, помешивая, добавляют соль, молоко (можно сухое), обжаренную овсяную муку (можно толокно), сливочное масло (можно топленый жир), можно добавить немного пряностей (перец, имбирь и т.п.). - Такой чай пьют утром и этого хватает на весь день. ----- ------ Можно делать самому из всего этого разные компактные питательные смеси, использовать мед, в качестве связующего. ------ ------- При упадке сил, есть сладкое, для медленного восстановления белковое (желательно не смешивать - есть в разное время). ---- ----- Можно при желании на сушить или купить сухие (картошку, другие овощи), но в них меньше калорий. ----- ----- Так-же, для правильной работы кишечника, обязательно НАДО ЕСТЬ КЛЕТЧАТКУ (подножный корм, в сыром виде): (листья растений - черника, ива, береза, пихта, сосна, черемша, лук, почки березы, ивы, съедобные корни, съедобные травы (лебеда, крапива, цветки одуванчика, сурепка, пастушья сумка, подорожник, спорыш, заячью капусту и т.д.). ------- ----- Можно пользоваться, ГОТОВЫМИ РП, при краткосрочных бросках, на дальние расстояния (легкоходах) - если местность позволяет до 100 км. в сутки. (В тайге, часто получается не более 30 км. и то иногда с большим трудом). В таких случаях (Для захода в тайгу и при выходе) - я пользуюсь МОРСКИМ аварийным питанием "МАРИН ПРО", его можно есть без воды, оно не сушит и достаточно калорийно, дешево, хорошо, компактно и надежно упаковано. Всегда усиленно ПОЛЬЗУЮСЬ ПОДНОЖНЫМ КОРМОМ - -поэтому мне хватает четыре пачки "МАРИН ПРО" ( всего 600 грамм.!), на двенадцать дней. ------ ----- Воду с собой в лесу носить не надо (кроме фляги, во фляге хорошо держать кусочек настоящего серебра или купить специальную спираль, для обезараживания воды, носить флакончик с колоидным серебром (концентрация ионов серебра в растворе 1000 мкг/на 1 литр воды - принимать раз в день на тощак 200 мл. стакан. Лечит язву желудка, кишок - за 1 - 2 месяца, другие желудочно- кишечные болезни). --- Всегда перед привалом можно найти какую нибудь воду, принести в ведре - мешке и если надо профильтровать. Пользуюсь маленьким мембранным фильтром " ФИТРЕМ" (к нему не нужны картриджи и т.п., он практически вечный - главное не порвать мембрану). Очищает воду от всех микробов и почти полностью от химических примесей (вода не пахнет, становится прозрачной). В продаже есть несколько разновидностей мембранных фильтров (чем меньше величина отверстий на мембране - тем лучше очищает воду.
     
    Последнее редактирование: 22 апр 2018
  6. Вася
    Оффлайн

    Вася Интересующийся

    Регистрация:
    7 фев 2016
    Сообщения:
    88
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Пол:
    Мужской
    Во, вот это инфа, полезная. Про воду тоже интересно. Надо будет откопипастить.) А кстати, а где брать эти самые "сухое мясо, сухую икру, сухую рыбы, сухой сыр..."? Что-то не видел.
     
  7. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    Сушить самому или покупать (лучше у знакомых), из Средней Азии, Сахалина, Кавказа.
     
  8. Rama
    Оффлайн

    Rama Интересующийся

    Регистрация:
    31 дек 2014
    Сообщения:
    155
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    28
    Пол:
    Мужской
    Самодельная делается в духовке и в электрической сушилке для овощей/фруктов. Некоторые ещё самостоятельно вакуумизируют, чтобы долго не портилось. Остальное в магазинах. Сублиматы только в специализированных. Спроси у гугла и всё найдётся.
     
  9. Вася
    Оффлайн

    Вася Интересующийся

    Регистрация:
    7 фев 2016
    Сообщения:
    88
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Пол:
    Мужской
    Спасибо
     
  10. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    Посмотрел в интернете разные сублимированные продукты, сухие, концентраты - Много интересного и полезного, ЕСТЬ ЧТО ВЫБРАТЬ (абрикос порошок, другие калорийные фрукты в порошках, мелкими кусочками, мясо сухое (порошок и кусочками). --- -- НО НАДО НЕ ПЕРЕПУТАТЬ - Фрукты, орехи, мясо, рыба, сухой сыр "косичкой" - (под пиво и для развлечения - типа чипсов и наборы орехов и т.п., не годятся). Так-же малокалорийная сухая продукция (картофель, творог, овощи, некоторые вкусные, но низко калорийные фрукты и ягоды. -- --- НАДО БРАТЬ СПЕЦИАЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ДЛЯ ПОХОДНЫХ УСЛОВИЙ. - -- Готовые к употреблению супы, каши в мягкой упаковке - удобны, но довольно тяжелы, для длительных походов. -- Нужный сухой сыр (полностью натуральный)- делают в Азии, сушат на крышах, хранится может очень долго (делают в основном в небольших аулах, в городах вряд-ли найдется, он шариками или кусочками с ноготь, твердый как камень, кисловатый на вкус, делятся, продают не охотно). -- То-же и с сухой икрой, рыбой - Поэтому приходится некоторые натуральные продукты делать самому, по мере возможности - надежнее. Электрическая сушилка (о которой говорит Rama), сушит все (в том числе мясо). Но козий сыр, все равно лучше сушить на крыше, под сильно палящим солнцем (делается с помощью сока дерева инжира, для нужного сыра - МОЛОКО НАДО БРАТЬ, ОТ НЕДАВНО ОКОТИВШЕЙСЯ КОЗЫ, ОВЦЫ, оно более жирное). ----- Еще - концентраты надо НАУЧИТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ (учитывать нужное для организма, количество калорий). Это с непривычки трудно (сильно уставший и обессиливший, голодный человек - может не заметно для себя, быстро сжевать вкусные запасы) и остаться без нужного количества продуктов... -- Можно брать с собой, какое-то количество круп, варить каши, похлебки, НО ГРУЗ НЕ ДОЛЖЕН ОГРАНИЧИВАТЬ МОБИЛЬНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА - поэтому надо больше использовать ПОДНОЖНЫЙ КОРМ, особенно в длительных и сложных походах, при жизни в лесу и т.п.
     
    Вася нравится это.
  11. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    СУХАРИ - Часто удобно использовать, как дешевое питание, не требующее приготовления. Удобно в непогоду (не надо вылазить из палатки), или как перекус среди болот, на скалах (когда нет возможности спуститься или выйти на сухое). Удобно в дороге (ожидание теплохода и т.п., первые дни захода в лес - пока еще не все налажено и привычно и т.п.). Удобно как небольшое НЗ в рюкзаке, в вашем жилище и т.д. ---- -- Сушеные на солнце сухари - Очень твердые (лучше сушить на печи или в духовке, тогда они легче крошатся и быстро размокают (в воде, супе и т.п.). Хлеб лучше брать обычный "серый"- не "черный" и не "белый". Сдобный - очень быстро кончится... А так конечно, что есть - то и сушите. Можно насушить асорти, смесь. В поход лучше брать сухарную крошку (для компактности). -- Возьмите прочный мешочек (брезент, полотно). Положите в него сухари и хорошенько потопчитесь на них - получится удобная и компактная сухарная крошка. Носить так-же лучше в матерчатом мешочке (если надо - его паковать в гермомешок и т.п.). - Зимой хлеб можно просто замораживать в булках (так-же молоко, готовый суп, готовую кашу и т.п.). Можно насушить "сухарей"и растолочь их в крошку - Из мяса, рыбы, икры, ягод, фруктов, из съедобных корней, корнеплодов, из насекомых, из сыра, творога. Делать смеси (из СОПОСТАВИМЫХ продуктов), из грибов (грибы калорийны, но плохо усваиваются организмом - большая часть их проходит транзитом, не отдавая калорий). Поэтому на них налегать нет смысла... Проверено лично :(. Пытался питаться одними грибами (в основном белые, иногда и другими). Наедался "до отвала", все время был сыт - но через пару недель, с трудом тянул ноги и рюкзак... Перешел на другую пищу (рыба, мясо ) - сразу появилась энергия и силы. Грибы хорошо, как вкусная добавка, к основной пище.
     
  12. зем-зем
    Оффлайн

    зем-зем Интересующийся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    краснодарский край
    МАННАЯ КРУПА - При ограниченности финансов - собираясь в сложный поход, можно использовать манную крупу как НЗ и как наполнитель желудка (ПРИ НЕХВАТКИ ПИЩИ (подножного корма, продуктов). В таких случаях эта крупа хорошо себя показала. Сама по себе манка - мало питательна (по сравнению с другими крупами. - Но при варке приобретает больший объем (один килограмм сухой манки - дает больший объем готовой не густой каши), чем другие сухие крупы. Поэтому и растянуть ее можно на дольше (используя, как дополнение к основной пищи) или ( при ОСТРОЙ необходимости - питаться одной манкой). Это лучше,чем идти с пустым желудком. К тому-же манка очень быстро варится. А оставленная на ночь жидкая каша - на утро превращается в ГУСТУЮ массу. Сваренные пол стакана сухой манки - Позволяют ОБМАНУТЬ ЖЕЛУДОК, на целый день и продержаться на этой дозе 1 - 2 месяца (при этом желательно добавлять в рацион, хоть какой-то еще подножный корм - хотя-бы съедобные травы). - Но это (одна манка) - ТОЛЬКО в ЭКСТРЕННЫХ случаях. Так-же - Неудачная рыбалка, не собрали подножного корма, плохая погода и т.п. - Силы при таком ДОЛГОМ питании теряются - Но при этом можно не пропасть от голода и выйти к нужной цели. В свое время, я на манке - проходил очень большие расстояния ("сквозняком,"через Красноярский край, до Иркутской обл. или Якутии) - используя манку, как добавку - иногда и только ее. -- Потерянные силы и весь организм - быстро восстанавливаются при ПИТАНИИ БЕЛКОВОЙ ПИЩЕЙ (мясо, рыба) - а этих "белков" в некоторых местах глухой тайги - "ступить некуда"... Можно легко и незаметно для себя, лишнего веса набраться.
     
    Последнее редактирование: 9 фев 2019
    Rama нравится это.

Поделиться этой страницей