Вегетарианство и мясоедство - за и против

Вы же грамотный человек ))).
И знаете, что однажды опубликованное в интернете слово или фото или видео - зависает в сети интернет навечно...
И товарищам майорам (и не только им)) не составит труда просмотреть все ваши удалённые публикации.
И если они не соответствуют нынешнему закону - наказать вас (в плоть до большого срока и даже до пожизненного - например за измену Родины и т.п.))...
Они всё могут.
Так что...
Волков бояться, в лес не ходить.
Вот вы как то ранее - написали и почти сразу же, удалили ваш комментарий про обсуждение тюрьмы.
А я листал форум и запутался, завис мой текст...
Начал тыкать везде и ваш удалённый комментарий всплыл. Сам по себе появился... Проверил потом форум - на самом форуме - этот комментарий удалён. Но он вот взял и появился непонятно почему...
Так что удалять бесполезно.
Если боитесь - то проще не писать.
У власти и цель такая - запугать людей (страхом наказания) сделать людей супер послушными, лишить их выражения своего мнения, критики власти и т.д. и лишить людей достоверной и вообще любой неугодной правительству информации...
И это довольно успешно проводится в жизнь - смотрим каналы центрального ТВ, там у нас всё хорошо и сплошные победы (и вот например вы - уже стали опасаться)). И правильно - иначе вас могут запросто привлечь... Страх народа - поможет кое кому, не очень умному и не очень честному - держаться у власти под боком и самому иметь власть...
Вообще - если смотреть с точки зрения сегодняшней власти капиталистов, наш форум - это сайт распространения неугодной информации. Которая учит людей быть независимыми и непокорными )).
Что противоречит политике наследственных потребителей и власти капитала.
Так что изучайте быстрее нужную вам информацию о выживания (пока форум ещё держится на плаву или пока не случилось реальное БП )). Потом вы нигде не найдёте подобных инструкций и советов - как выжить и жить в лесу. А весь интернет - могут вообще выключить. Так как обстановка к этому и идёт...
Форум могут и не запретить)). Потому что тут очень удобно товарищу майору вычислять потенциальных неугодных, подозрительных и даже врагов (а они тут явно были и возможно ещё есть)).
Любой человек (который зашёл на подобный форум и прочитал тут несколько тем) и тем более - который что то написал на форуме (особенно что то такое, эдакое...)))... Берётся на карандаш и особо активные и подозрительные - проверяются до пелёнок и держатся постоянно под контролем.
И так на всех подобных сайтах и во всём интернете.
Давно говорю... Нужную вам информацию - переписывайте себе в тетрадку простым карандашом. Или запоминайте. А лучше отрабатывайте на практике (так вы уже никогда не забудите). Не надейтесь на интернет !!!

 

Попалась научная статья, которую можно интерпретировать так: чтобы не было старческой деменции надо жрать МНОГО мяса.

Цитата из этой статьи:
«У тех, кто в целом ел больше мяса, наблюдалось значительно более медленное снижение когнитивных функций и меньший риск развития деменции, но только если у них были варианты гена APOE 3/4 или 4/4».

Eating Meat Linked to Lower Dementia Risk in Key Genetic Group
https://scitechdaily.com/eating-meat-linked-to-lower-dementia-risk-in-key-genetic-group/

 

Повышает ли риск возникновения онкологических заболеваний употребление в пищу большого количества мяса?

Ответ ИИ:

Короткий ответ: да, при определённых условиях — может повышать риск некоторых видов рака, но всё зависит от типа мяса, количества и способа приготовления.

Что говорит наука

Организация Всемирная организация здравоохранения (через агентство IARC) пришла к таким выводам:
Переработанное мясо (колбасы, сосиски, бекон) — признано канцерогенным для человека (группа 1)
Красное мясо (говядина, свинина, баранина) — вероятно канцерогенно (группа 2A)
Основная связь — с раком толстой и прямой кишки.

Насколько увеличивается риск
Регулярное употребление ≈50 г переработанного мяса в день
→ повышает риск колоректального рака примерно на 15–20%
Для красного мяса связь слабее, но:
при больших количествах (например, >300–500 г в неделю) риск тоже растёт
Важно: это относительный риск. Абсолютный риск остаётся умеренным, но на уровне популяции эффект значимый.
⚠️ Почему мясо может повышать риск

Основные механизмы:

1. Нитриты и нитраты (в переработанном мясе)
→ могут образовывать канцерогенные N-нитрозосоединения

2. Гемовое железо (в красном мясе)
→ способствует окислительному стрессу в кишечнике

3. Жарка при высокой температуре (гриль, барбекю)
→ образуются:

гетероциклические амины (HCA)
полициклические ароматические углеводороды (PAH)

Важно: не всё мясо одинаково

Более рискованно:
- бекон, сосиски, колбасы
- копчёности
- сильно зажаренное мясо

Менее рискованно:
- свежая говядина/свинина в умеренных количествах
- тушёное, варёное мясо
- птица и рыба (не связаны с повышенным риском рака)

Как снизить риск

Практические рекомендации:
- Ограничить переработанное мясо (лучше — минимизировать)
- Красное мясо — не более ~300–500 г в неделю
- Избегать подгоревшей корочки

Чаще выбирать:
- рыбу
- бобовые
- овощи (особенно богатые клетчаткой)

Добавлять в рацион продукты с антиоксидантами (зелень, ягоды)

Итог
Да, большое количество мяса (особенно переработанного) связано с повышенным риском рака.
Но риск зависит от дозы и привычек, а не от разового употребления.
Умеренность + разнообразное питание → ключевой фактор.

 

Красное мясо: из козыря эволюции в проблему

Эта статья взята из телеграм-канала "Вселенная Плюс": https://t.me/vselennayaplus

"Спросите, что ели наши предки, — и в голове всплывёт стейк на костре. Картинка красивая. И, судя по всему, неверная почти во всём.

Исследователи свели вместе археологию, эпидемиологию и молекулярную биологию примерно за три миллиона лет истории питания гоминид. Тезис у них получился не то, что «мясо вредно». Изменилось всё вокруг мяса — доступность, состав, способ производства и роль в культуре.

Животную пищу ели ещё до появления рода *Homo*, но рацион всё равно оставался преимущественно растительным. И ценились, скорее всего, не стейки: жир, костный мозг, органы и мозг давали больше калорий и нужных липидов. Критично для энергозатратного развития мозга младенца. Авторы пишут, что современный культ стейков и жаркого искажает наши реконструкции древнего рациона.

Заодно они спорят с популярной идеей, будто мозг вырос именно из-за мяса. Белок не особо энергоёмкий, да и топливо для мозга из него так себе. Вероятнее сработала гибкость — умение есть очень разное в зависимости от сезона и местности.

Дальше земледелие, 10–12 тысяч лет назад: еды стало больше и стабильнее, а разнообразие рациона упало. Отсюда дефициты — например, железа, который у охотников-собирателей встречался реже.

Мясная индустрия — 1,3 триллиона долларов, и таких объёмов потребления в нашей эволюционной истории не было никогда. Крупные эпидемиологические исследования устойчиво связывают красное и переработанное мясо с повышенным риском сердечно-сосудистых болезней, диабета второго типа, колоректального рака и смертности в целом. МАИР относит переработанное мясо к первой группе канцерогенов, необработанное красное — к «вероятно канцерогенным».

Есть и менее известное объяснение — «ксеносиалит». Люди около двух миллионов лет назад разучились производить сахар Neu5Gc, а в красном мясе его много. Попадая в наши ткани, он опознаётся иммунитетом как чужой, антитела атакуют клетки — и получается хроническое вялотекущее воспаление.

Отказываться от мяса авторы никого не призывают. Их мысль в другом: ссылка на эволюцию — плохое оправдание современных порций и тенденций".

@vselennayaplus