Вот началась охота и началось.... Охотники стали выкладывать в инет фото добытых животных - больных саркоцистозом. Говорят что больных животных становится все больше... Причина. - Загрязнение природы (массовые свалки, всякие бесконтрольные загрязнения территорий и водоёмов и т.п.). Болеют рептилии (лягушки, крокодилы, черепахи и т.п.), птицы и млекопитающие (в том числе и человек)... Человек болеет кишечной формой (сама проходит через 1 - 2 месяца). И мышечной формой (редко заражается мышечной) - Но... Болезнь проходит почти безсимптомно и длится много лет. В основном узнают, что человек болеет мышечной формой - только после смерти и то, если возьмут на анализ кусочек зараженной мышцы. К счастью - эта форма у людей редкая. Противная болезнь... Мне как то тоже попадалась такая дичь. Жирная, аппетитная тушка, а в мясе полно белых "рисовых" зернышек. Так же может болеть лось, медведь, косуля, кабан, мышь, собака и кто угодно. Кто из врачей говорит, что если мясо хорошо проварить - то есть можно. А кто говорит, что все равно известковые капсулы, позволяют выжить некоторым паразитам... Так что такое мясо, лучше не есть. Недобросовестные охотники - могут продавать подобное мясо, (жалко выкинуть)... Не стоит брать мясо дичи у незнакомых людей (домашние тоже болеют). Вот вспомнишь такое и куда бежать... Сколько вокруг нас подобных паразитов и опасных болезней. Значит деваться нам некуда от всего этого (даже в тайге не укрыться)... Надо хорошо смотреть мясо при разделке и хорошо варить (нарезав мелкими кусками). Хочется, но не стоит есть шашлык из подозрительной дичи. Так же и рыба - чего только в ней нету... Если водоем чем то заражен - рыбу надо только додго варить или долго тушить. Вот можно в интернете посмотреть, кто в мясе и рыбе живет. А так мы рискуем постоянно. Но кто не рискует тот не живет. Только все же раньше меньше было больных зверей и птиц...