Ядовитые растения

Помню когда столкнулся так и хотелось попробывать ягодки.
Вороний глаз
Одно из народных его названий

 

Борщевик Сосновского очень опасное растение. Подавляет растительность и способен вызывать тяжёлые поражения кожи, протекающие как ожоги I-III степени. Инструкция по уничтожению http://www.giant-alien.dk/manual.html
Однако слово "борщевик" происходит от слова "борщ". Пока не появился этот опасный вид, в деревнях борщевик рассеченный и сибирский клали в борщи и щи, делали начинку для пирогов, готовили салаты, сушили, солили и заквашивали. Борщевики сложно отличимы, особенно весной, к тому же к зонтичным еще относятся такие смертельно ядовитые растения как: болиголов(Conium maculatum) и вех ядовитый(Cicuta virosa), однако к зонтичным относится и сныть(Aegopodium podagraria), которая от слова "снедь", значит широко была сьедобна. Вобщем нужно серьезно разбираться в этих зонтичных, прежде чем пользоваться.

Пишут, что побеги папоротника Орляка(Pteridium aquilinum) сьедобны, однако именно у него найдены токсические свойства

 

В наших лесах часто встречается можжевельник обыкновенный

 

БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ (Ledum palustre L.)
Народные названия: лесной розмарин, болотная одурь, головолом, клоповник, гушатник, багун
Все части растения ядовиты. Багульниковый мед так же токсичен, поэтому имеет смысл просмотреть ближайшие болота, низины на предмет этого растения, если будете есть мед. Однако в википедии пишут, что такой мед пригоден в пищу человека после кипячения. Незнаю, непроверял.
Так же растение обладает сильным запахом, вызывающим тошноту, головокружение и головную боль.
Применяется в медицине как как отхаркивающее, противокашлевое при бронхите и других заболеваниях лёгких. Используется помимо этого в качестве мочегонного, дезинфицирующего и антисептического средства. Из эфирного масла получают препарат ледин.

 

ув. Григорий! Вы копипастите чтоли? скиньте ссылку на источник и все.

 

Нет, я пишу про вероятность перепутать съедобные и несъедобные растения. Компоную информацию из разных источников.
Лапчатка гусиная (Гусиная лапка)(Potentilla anserina)

По Кощщеву: Из молодых листьев можно готовить салаты, супы.Клубневидные корни богаты крахмалом, варят и едят с маслом. Из высушеных корней можно приготовить муку и испечь лепешки. В Англии корни использовались в качестве приправы.

Лапчатка прямостоячая (Калган)(Potentilla erecta)

Корневища используют в пищу лишь как пряность - дубильных веществ в ней в 3 раза больше, чем в гусиной. Однако это ценное лекарственное растение, о чем рассказывает Глеб Данильцев в серии "про лекарства". Применяют отвар корневищ при энтерите, энтероколите, язвенных колитах с кровотечением из кишечника, при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии, при стоматите, гингивите, поносе, дизентерии, ангине, цинге. Наружно отвар растения используют при кровоточащих ранах, обморожении, ожогах, различных сыпях, мокнущей экземе и других кожных болезнях.

Однако лапчатки можно легко спутать с лютиками (от слова "лютый"). Большинство лютиков ядовиты. Животные, отравившиеся лютиками, иногда погибают через 15-30 минут после наступления первых симптомов (сено из лютиков не ядовито для животных). У человека отравление этими растениями протекает очень тяжело, с резкими болями в пищеводе, желудке и кишечнике, рвотой, поносом, упадком сердечной деятельности. Такие отравления возможны при неосторожном употреблении лютиков как средств народной медицины. Вместе с тем в терапевтических дозах лютики обладают тонизирующим, обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим действием. Лютик едкий испытан клинически с хорошим результатом при лечении туберкулеза кожи. Лютик - "куриная слепота" - одно из самых обычных у нас растений. В народной медицине надземную часть этого лютика, хорошо растертую, применяли вместо горчичника.

Наиболее ядовиты: л. жгучий (R. acris L.), л. едкий (R. flammula L.), л. полевой

 

извините ув. Григорий не понял сразу. т.к. сам занимаюсь травами и учился даже у одной травницы-знахарки могу сказать следующее.
очень трудно по картинкам в инете различать растения в природе. даже по видео. Редкие специальные травы требуют знаний и времени и технологии сбора и приготовления. в обычной жизни для поддержания тонуса и здоровья и излечения несложных болячек достаточно знать 5-10 всем известных трав.

 

Паш, вот написал бы про те знания, которые имеются у тебя относительно тех 5-10 травок для здоровья, тонуса и лечения! Очень интересно это и полезно!!!

 

я довольно много писал на форуме про травы уже и Руфус и многие другие. тема такая скользкая что-то конкртно рекомендовать страшно. я на Севере помню дал знакомому бутылку настойки родиолы розовой (золотого корня) он полбутылки зараз и хлебнул. вызывали скорую.
из доступных и знакомых трав рекомендовал бы зверобой листья с веточками брусники и черники иван-чай маь-и-мачеху листья малины и черной смородины. все строго индивидуально и лутше в реале с травником говорить и по чуть-чуть пробовать. вот рекомендуют травяные чаи из смеси трав. а зверобой нельзя мешать с мятой. и пить его нельзя при ярком солнце. масса ньюансов. шиповника набрали засушили. пишут - кипятите 15 минут настаивайте в термосе. развдите лутше варенья та же польза. а вот если шиповник меленько в кофемолку да с ложечкой меда! очень много тонкостей.

 

А мы в Полярном ели ее родимую на золотом корню!Хоть и рекомендовали положечно.Блин масленичный,даже этот терпкий фкус помню! :arrow:

 

концентрация была сильна у меня в бутыли. мотор запрыгал. а если разумно настоять то пить можно.

 

Вас понял. Согласен. Травы нужно изучать с определителем на местности, но в интернете можно узнать много важных нюансов и тем самым обезопасить себя. Многие "книги-полевые кухни" неполноценны , в них не пишут о похожих видах и о таких нюансах как например, Кощеев пишет: "зелень и клубни Чистяка весеннего (Ficaria verna)

издавна использовались как лекарственное средство. В свое время он многих вылечил от цинги. Весенние разливы рек вымывали из почвы клубни растения и сносили в одно место, где их можно было собрать как картофель. Эта "манна небесная" спасала людей от голода и болезней."
Однако ничего не сказано про то, что: "в разные периоды роста растение бывает и съедобным, и ядовитым. Так, до начала цветения, ранней весной, из чистяка можно готовить салаты, предварительно отварив его в соленой воде. Вареный чистяк используют для приготовления паст, кладут в зеленые борщи, супы, ботвиньи, маринуют, солят и сушат. Молодые листья съедобны в свежем и вареном виде, содержат большое количество витамина С и каротин и широко употреблялись для весенних витаминных диет. Корни, содержащие крахмал, сапонины и дубильные вещества, применяются в народной медицине некоторых европейских стран. А вот несколько позднее, в период цветения и семя - образования, в растении появляются ядовитые алкалоиды хелидонин и холеритрин. Отсюда и разные названия чистяка-салатник, курослеп. жабник, чистяк весенний и чистяк лютичный, т. е. ядовитый. Клубни чаще всего потребляют после цветения растения, хотя их можно собирать и ранней весной. Из них варят супы, в вареном виде используют в салатах и винегретах. Для зимнего пользования их отваривают и в таком виде солят в концентрированном растворе соли."
Поэтому считаю нужным писать побольше о травах, ибо тема неисчерпаемая.